Comme vous avez pu le constater à la lecture de nos articles précédents, le golf est un sport d’endurance plus exigeant qu’il n’y parait. Il demande des efforts physiques variés et entraine une dépense énergétique globale importante.
Bien qu’un entrainement physique adapté permette de mieux répondre à ces différents types d’efforts, il sera également nécessaire de se préoccuper de son alimentation pour combler les multiples pertes énergétiques sur un parcours de golf..
Voici donc une introduction à l’un des aspects essentiels de la préparation à la performance du golfeur, qu’il soit amateur ou professionnel : l’alimentation et l’hydratation.
Dans ce premier article nous allons nous concentrer sur l’avant-parcours, ou la préparation à l’effort.
Généralités
Avant d’entrer dans le vif du sujet, il est important de revenir sur l’importance capitale d’une alimentation et d’une hydratation de qualité dans votre vie quotidienne.
Un sportif de haut-niveau ne se contente pas de mettre en place un programme alimentaire spécifique aux périodes de compétition, il prête également une attention particulière à son alimentation et hydratation au quotidien.
Selon le Docteur Stéphane Borloz, spécialiste de la médecine du sport aux Hôpitaux universitaires de Genève : « L’alimentation n’améliore pas vraiment les performances, mais une nourriture inadaptée peut les faire s’effondrer. »
Des apports de qualité permettent notamment de réduire la fatigue, le risque de crampe, de contre-performance, ou de fracture de fatigue, et optimisent le temps de récupération.
Privilégiez la qualité
La qualité des ingrédients a un rôle très important et il est préférable, autant que cela est possible, de choisir des aliments issus de l’agriculture biologique, et des fruits et légumes de saison.
Ces aliments contiendront moins de pesticides et auront une teneur plus élevée en vitamines, minéraux et oligo-éléments, tous nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme.
Aliments à densité nutritionnelle basse et élevée
Revenons tout d’abord sur la notion de calorie.
